🔥超级开胃‼️泰式香茅柠檬鸡
简单
4人份
好爱东南亚菜！网上买来香茅，赶快动手做个开胃菜。 这个菜清爽可口，放在冰箱里冰一下再吃特别爽口。做法很简单，几分钟搞定💪🏻
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1个柠檬
- 2勺生抽
- 2只鸡大腿（剔骨）
- 2根香茅
- 4个泡椒
- 4瓣蒜
- 半勺（可以不放）沙茶酱
- 半勺蚝油
- 适量料酒
蔬菜类
- 1根小葱
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剔去骨头的鸡腿切块。
2
锅里加水，没过鸡肉，放入1根香茅切成段、姜片、蒜瓣、料酒、盐，大火煮开，转中小火将鸡肉煮熟，大约十分钟。
3
利用煮鸡的时间，来做腌制调料。柠檬切丁、香茅切段、蒜瓣、小米椒、泡椒（汤汁也倒一些进去）、姜片、蒜瓣、生抽、蚝油、糖、盐、沙茶酱（可以不放）。
4
将煮熟的鸡肉放到凉水里面过一遍，这样可以使鸡肉更紧实。然后捞出来，放到刚才调好的料汁里，搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时以上，更入味。
5
怎么样？很简单吧！酸爽可口！快来尝尝吧。
