宝宝版泡芙

简单 4人份

宝宝都喜欢的小泡芙,一口咬下去,酥脆的泡芙皮,夹杂着牛奶紫薯山药的绵蜜香甜,没有奶油的油腻,非常的清爽健康

宝宝版泡芙
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 135ml清水
  • 2个鸡蛋
  • 55克黄油
  • 70克低筋面粉
  • 适量山药
  • 适量牛奶
  • 适量紫薯
调味料
  • 5克白砂糖

营养成分

热量

221.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

5.0 克

8.0 克

724.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯、山药上锅蒸熟

2

锅中倒入清水

3

加入白砂糖

4

再加入黄油,加热到沸腾,搅拌到黄油全部融化。

5

关火加入过筛的低筋粉,快速搅拌到没有干粉的状态。

6

继续搅拌翻炒1分钟左右,直到面糊成型凝固,细腻并且没有任何颗粒。盛出备用。

7

碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀

8

分三次倒入面糊里面,每次搅拌到完全吸收

9

提起能出现倒三角的状态才可以。具体根据情况来增减

10

装入裱花袋

11

挤出形状

12

放入烤箱。先上下火190度烤10分钟。再降到上下火170度烤12分钟。

13

中途不要开烤箱门

14

将蒸好的紫薯山药加适量牛奶,压成泥倒入裱花袋

15

底下划小口,挤入紫薯山药泥就可以啦

16

山药小泡芙

17

紫薯小泡芙

18

紫薯

19

山药的

20

俩宝妈妈,热爱育儿和辅食,更多分享V:591185388备注下厨房

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