纯素糯米烧麦
简单
4人份
春节前在网上买的糯米有点多了，为了消耗糯米，想着做一次糯米烧麦吧。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 3勺生抽
- 500克糯米
- 5块豆腐干
- 5朵干香菇
- 5朵鲜香菇
- 半斤张饺子皮
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一天泡水，隔水蒸熟。
2
新鲜豌豆焯水备用
3
香菇切丁备用
4
豆腐干切丁备用
5
胡萝卜切丁备用
6
热锅凉油，放入姜末爆香，加入香菇煸炒出香味，加入豆腐干继续煸炒至有一点点干，加入糖、生抽、胡椒粉、盐调味，尝一下，有点咸味就可以，千万不能咸了，所以盐要少量多次的加入，这一步忘记拍照了，大家脑补一下吧。
7
用饺子皮包成一个个烧麦，上锅蒸10分钟，咸香软糯的烧麦就做好了，做早餐或午餐的便当都不错哦。
