三色藜麦寿司卷
简单
4人份
寿司又叫紫菜包饭 一般是用寿司紫菜、寿司米饭、色拉酱、蔬菜等卷起来 寿司起源于日本 是日本的传统美食之一 其实在我眼里寿司是一种美味又携带方便的干粮 今天的这个寿司 从煮寿司饭、寿司醋到酱料全部自制 而且采用有机健康的食材 真正的纯素有机 不知不觉就会吃很多很多
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食材清单
其他
- 三色藜麦100克
- 云南小青瓜1根
- 寿司帘1个
- 寿司紫菜5张
- 有机糙米醋6大勺
- 牛油果酱适量
- 盐1小勺
- 稻花香米500克
- 素香松适量
- 红米100克
- 韧豆腐干1块
- 龙舌兰蜜3大勺
蔬菜
- 胡萝卜1根
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将稻花香米、三色藜麦、红米淘洗干净后放入电饭煲，加食指一个关节的水量，煮成饭焖一会，再将有机糙米醋6大勺、龙舌兰蜜3大勺、1小勺盐调制成寿司醋，趁热拌入米饭中制成寿司饭，翻拌均匀至体温就可以制造寿司了。
2
牛油果酱的制作方法在之前的食谱中可以参考（点击原文链接即可获得）
3
云南小青瓜切成细长条。
4
胡萝卜切成细长条
5
豆腐干切成细长条。
6
现在开始制作寿司卷，戴上一次性手套（方便操作），将寿司帘平铺在桌上，放上寿司紫菜，再均匀铺上寿司饭，顶端留一点空，在离身边3厘米处的饭上面均匀抹上牛油果酱。
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依次铺上小青瓜、胡萝卜、豆干、素香松。
8
带着寿司帘轻轻的往前（注意不要把寿司帘卷进去）。
9
把菜都包里后隔着帘子按紧，拽着帘子往前再卷，再按。
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卷到边的位置，在紫菜上抹点凉水再卷上，这样封口的位置就沾上了，要不切块时容易散开，用寿司帘把紫菜卷都卷起来，用手握住上下攥紧。
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松开寿司帘，一个寿司就卷好了，然后用刀切成2~3cm宽的段。
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其它的都依照上面的方法来制作，美味的寿司卷就可以享用啦！
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