小白的电饭煲蛋糕

简单 4人份

在我妈家过个春节,计划没有变化快,计划呆半个月就走的,一下子快一个月了,出不去,孩子想吃蛋糕几天了,主要我妈这什么烘焙工具都没有,今天想想试着做吧,没想到在只有食材的情况下也做成功了,没浪费四个鸡蛋,这年头储存的食材都是金子啊 这里要说明一下:没有烘焙称,除了鸡蛋所有食材都是自己大约找的分量,所以,这个只能自己看情况加多加少了

小白的电饭煲蛋糕
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食材清单

其他
  • 4个鸡蛋
  • 一点花生油
  • 两滴白醋
  • 适量牛奶
  • 适量面粉
调味料
  • 适量绵白糖

营养成分

热量

590.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

364.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

四个鸡蛋,蛋黄和蛋白分离,此图为蛋黄

2

此图为蛋白

3

蛋黄搅散加一点糖大概15克吧,再加入牛奶大约50克,再加入一点油,我家的是花生油,如果玉米油最好,全部搅拌均匀

4

蛋液搅拌均匀后加入面粉,我没有筛面粉的工具,只能一点点往蛋液里加面粉,一边加一边搅拌,一定不能有颗粒

5

搅拌完的面粉就是这样的,稠状

6

这个蛋液我就是拿六根筷子打发的,蛋液里加两滴白醋去腥,糖分三次加入,如果有机器两下就搞定,我在这费了一点时间

7

只能打到这种程度非常细,但是拉一下尖还是会倒,没力气了,,如果家里有壮丁,请让他出力

8

然后把蛋黄液导入蛋白里用盛饭的铲子上下搅拌均匀

9

因为是不粘锅胆,我也没在底部擦油,直接导入搅拌好的蛋液,墩几下锅排一下空气

10

时间调整到四十分钟,如果电饭煲有蛋糕的就选择蛋糕键

11

开锅的一瞬间,全手动的蛋糕完美

12

一个有灵魂的蛋糕😂😂

13

咬一口松软香,甜度少了点

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