【造型馒头】奶香开口笑大馒头
简单
4人份
这个馒头是我在某音上学的 感觉很好看 就试着做了一下 某音上作者人家是卖的 给了用料 简单的说了一下做法 这里做一个记录 味道真的很好吃的 用点面包的感觉 我家小宝一顿没少吃
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食材清单
其他
- 1000g面粉
- 10g酵母
- 280g左右牛奶
- 290g白糖
- 2个鸡蛋
- 60g油
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除牛奶以外所有材料混合均匀
2
鸡蛋我忘记拍了
3
然后慢慢加牛奶
4
揉至一个光滑的面团
5
盖上保鲜膜发酵至两倍大
6
发酵好的面团排气
7
然后分割成八个面团
8
分别做成馒头形
9
盖上盖子进行二次发酵
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大概40分钟~馒头拿起来有轻飘的感觉就可以了~
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电饼铛预热，将馒头两边煎至金黄
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不用刷油
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不用刷油
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煎好的是这个样子的哦~~
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蒸锅水烧开~
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码入馒头，开口向上
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中火蒸20分钟，焖3分钟出炉即可~~
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开花的样子我觉得很漂亮
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馒头个头有点大哈~
