珍妮小熊云顶曲奇
简单
4人份
五年前离开祖国 衣服没带几件 捧了两大盒珍妮小熊 最爱 没有之一 最近不好买 自己下手吧
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 15克奶粉
- 15克杏仁粉
- 15克玉米淀粉
- 60克低粉
- 60克高粉
调味料
- 1.5克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打发黄油：糖分、盐与室温软化后的黄油混合，1档，三分钟，黄油打至絮状发白
2
所有粉类混合，过筛两遍，很重要，不要偷懒哦，筛到后面用手推过去，杏仁粉中会有比较大的颗粒
3
过筛后的粉类筛入盛有打发后的黄油容器，用刮刀切拌。拌至没有明显粉类后，用刮刀将黄油面团一片片压倒容器壁，再用刮刀刮下切拌，重复三次。
4
将拌好的材料盛入硅胶裱花袋或布裱花袋，装上喜欢的裱花嘴挤出至烤盘。
5
烤箱160度预热，同时将挤好的曲奇置入冰箱2度冷藏。15分钟后将曲奇拿出放入预热好的烤箱，将烤箱温度调整至120度，烤40分钟。
6
烤好的曲奇晾凉后装盒，轻拿轻放，酥到掉渣。
