懒人版自制冰激凌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 20克蔓越莓干
- 2个蛋黄
- 50克牛奶
- 几滴香草精
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的材料
2
蛋黄中加入几滴香草精去腥
3
加入50g细砂糖搅拌至颜色变浅
4
牛奶小火加热到表面微微冒泡
5
趁热分多次加入到蛋黄中，一边倒入一遍快速搅拌（不要让蛋黄结块，容易变成蛋花的）
6
搅拌好的蛋奶液倒回锅里，小火加热煮开后关火，放凉备用
7
打发淡奶油至有小尖角
8
分多次倒入晾凉的蛋黄液里，搅拌均匀
9
加入蔓越莓干（各种果干/奥利奥都可以），拌匀倒入容器，盖盖冷冻一夜就好啦。欢迎加入我的美食交流群，vx:sherlockboss
