车厘子磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100G黄油
- 10G☆白糖
- 120G★水
- 15颗☆车厘子
- 20G玉米淀粉
- 2G泡打粉
- 2个鸡蛋
- 40G★白糖
- 80G普通面粉
- 90G白糖
- 适量杏仁片
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☆车厘子剩下几颗装饰，其他的对半剥开去核，然后加入☆白糖腌制一小下。称好所有材料。鸡蛋2个打散备用。面粉玉米淀粉泡打粉混合过筛两次备用，然后预热烤箱180度10分钟。
2
黄油软化至手指轻轻一碰就可以按出坑的状态，然后先用打蛋器稍微打发
3
接着加入白糖打发至蓬松长大变白羽化的状态然后分几次加入搅拌好的鸡蛋液，接着分两次加入所有粉类翻拌均匀
4
然后面糊到一半入模具，接着铺上之前白糖腌制的车厘子，然后倒入剩下的面糊再铺上剩下的几颗车厘子，接着撒上杏仁片，放入烤箱170度35-40分钟
5
接着煮糖浆（也就是★的材料），拿个奶锅或者不粘迷你平底锅，加入水，沸腾小火然后加入白糖不停搅拌，直到糖水粗线许多大泡泡再搅拌10秒然后关火，蛋糕烤好后，趁热涂在蛋糕体的表面和四周。
