美味的肉松面包卷
简单
4人份
肉松面包卷还是非常好吃的，沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起，口感刚刚好。尤其是分量十足，很是压饿。咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿。
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 适量芝麻
- 适量蛋液
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量干葱花
调味料
- 2克盐
- 40克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面
2
揉面半个小时后加入提前软化的黄油
3
再继续揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时
4
直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面5分钟，给面团排气
5
排气后的面团揉匀盖保鲜膜松弛20分钟
6
把面团擀成和烤盘大小差不多的面片放进烤盘内。再次发酵至原来的两倍大
7
用叉子在上面扎一些小眼，刷蛋液撒上葱花和芝麻。烤箱180度预热，中层烤15分钟
8
烤至面包片表面上色出炉晾凉。在面包片表面盖上一层保鲜膜，晾凉后的面包会比较软方便卷
9
把晾凉后的面包片没有葱花的那面用小刀横向轻轻划几道，注意不要划透，然后涂抹沙拉酱撒上肉松
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把晾凉后的面包片没有葱花的那面用小刀横向轻轻划几道，注意不要划透，然后涂抹沙拉酱撒上肉松
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切开后的面包卷两头涂抹沙拉酱蘸上肉松，就可以食用了
