家常版藤椒鱼
简单
4人份
爱吃鱼的铛铛，每次在外面吃过好吃的鱼，总想着自己回家试一下，一下藤椒鱼分享给大家哦
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食材清单
其他
- 1包条藤椒鱼底料
- 1条（3斤左右）鱼
- 2-3勺藤椒油
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 5颗线椒
- 适量勺蒸鱼豉油
- 适量油
蔬菜
- 5-6瓣蒜
- 随意蔬菜
蔬菜类
- 10片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤盘垫锡纸，放入处理好的鱼，用洋葱，蒜瓣，姜，料酒，胡椒粉，花椒腌制2小时。
2
鱼从背部切开，鱼肚的地方不要切开，这样的话外形就和店里的烤鱼一样，可以买鱼的时候让鱼老板帮忙弄。
3
腌制好的鱼放入烤箱，烤鱼模式，一般上下火200℃，18-20分钟。
4
准备底料。超市买来的藤椒鱼底料，需要加一点葱姜蒜花椒炒制。
5
把喜欢的配菜准备好。
6
把炒好的料放入一个多功能锅中，放入洋葱，和准备好的配菜，加入水。将烤好的鱼放入锅中，焖煮3-5分钟，上面放一点备好的绿线椒，新鲜青花椒（有的话），就可以吃了。
