小丹秘制全味虾球
简单
4人份
从小就爱吃虾球，只爱吃麻麻炒的，现在不跟麻麻住一起，外面的又贵又不好吃，下决定自己一试，结果怎么感觉比麻麻炒的还好吃呢~嘿嘿……
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食材清单
其他
- 去头去肠虾球
- 没过虾球即可啤酒
- 适量，出锅前放适量提鲜冰糖
- 适量，多拍点蒜，烧入味了很好吃的蒜
- 适量八角
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量花椒
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给比平时炒菜多一些的油爆香所有姜片、大蒜、香料，放入处理好的虾球翻炒至变色。
2
加少许生抽、老抽、耗油翻炒至水份收干。
3
倒入没过虾球的啤酒大火烧开，转中火保持汤汁沸腾，水收得差不多加少许冰糖炒化，加适量盐调味。
4
大火收汁，装盘即可。
