香茅煎烤梅花扒
简单
4人份
猪扒外在焦香、内在粉嫩、口感香脆、肉香满溢加以香茅烤制淡淡的柠檬幽香漂浮在肉中使其清新适口又由于经过煎烤的猪扒把肥腻的肥肉逼出油来达到肥肉不腻的效果。
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食材清单
其他
- 20g黄油
- 2个迷你土豆
- 300g梅花猪扒
- 50g香茅
- 质量盐
- 适量干罗勒叶碎
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅花扒用黑胡椒与盐腌制，黑胡椒与盐的用量刚刚能均匀的撒在猪扒表面即可。
2
用盐、干罗勒叶碎、油腌制土豆。
3
大锅烧制锅热，放入梅花扒。
4
段时间煎制两面焦香金黄，大约20~30秒。
5
将梅花扒放入烤箱中周围撒上香茅，表面放上黄油
6
两边放上土豆。
7
烤箱调制上火190和下火190时间为10分钟。那出来的时候是9.5出熟最后放置一会至10成熟。
