葱香猪肉包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5勺清水
- 1.5勺生抽
- 1/2匙盐
- 1/2匙花椒粉
- 1勺蚝油
- 1匙鸡粉
- 3克酵母
- 500克面粉
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 10根小葱
- 2勺葱油
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母加温水拌匀，倒入面粉中，按1斤面6两水的比例加入温水揉成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵，猪肉剁肉馅
2
肉馅加盐，花椒粉，鸡粉，葱油，清水，生抽，蚝油和葱花搅打上劲
3
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩，排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮，不用太薄，包入馅料，入蒸锅醒20分钟，再中大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可
