香菇肉末青菜面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干淀粉
- 料酒
- 水
- 油
- 老汤
- 胡萝卜
- 面粉
- 香菇
肉类
- 猪肉末
蔬菜
- 青菜叶
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末加入适当料酒，酱油，淀粉腌制一会儿
2
香菇，胡萝卜焯水切碎（焯过的水不要扔，凉凉和面或者煮面）
3
青菜切碎备用
4
面粉加入适量水和成面团，醒一会儿
5
把面团擀成薄皮，切成面条
6
锅烧热加入少许油放入葱花，香菇胡萝卜肉末翻炒有片刻
7
加入适当老汤烧开下入切好的面条，大火烧开，中火煮到面条软烂为止，中间每开一次锅点些凉水
8
加入青菜，盐即可
