【无糖无黄油】全麦酥脆消化饼，超级简单，非常健康！
简单
4人份
一直喜爱消化饼的酥脆口感，还有全麦的粒粒！ 可是外面的消化饼除了使用不健康工业油还有各种添加剂，糖类超标！ 我终于实现了健康消化饼自由，酥酥脆脆，减油无糖，家人和娃都吃的太开心啦！ 一如既往，自己改良的健康烘焙方子，无牛油无添加糖，纯橄榄油，纯手工哦~ 本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克燕麦糠（可选）
- 150克全麦粉（带麸皮）
- 15克蜂蜜
- 20克玉米淀粉
- 2克泡打粉
- 3克肉桂粉（可选）
- 40克淡味橄榄油
- 50克低筋粉
- 5克小苏打
- 70-80克牛奶
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有粉类过筛，加入燕麦糠，拌匀。全麦粉有麸皮过不了筛，再加入拌匀即可。然后加入植物油和蜂蜜，最后才放牛奶，不要一次放完，根据面粉吸水调整，可以留15克，一般拌一边加。用刮刀翻拌均匀。
2
用手抓捏成面团。
3
上下垫两层烘培纸，压扁面团，擀成3-4mm的薄片。
4
用模具压出饼干形状。我还用了印章印花纹。事实证明烤制时候发起来，图案非常不明显😂
5
小心放入烤盘排好位置。
6
烤箱180度15-20分钟，烤到较硬即可。
7
放凉就很脆啦！配牛奶（或者跟我一样黑咖或红茶），健康美味！😍
