大米发糕
简单
4人份
很怀念小时候吃过的发糕，揭开蒸锅时，热气腾腾，仙气四溢，气味酸酸甜甜；从蒸锅中拿出又圆又软的发糕，中间鼓边缘薄，又温暖又趁手，是记忆中最好吃的零食了… 这里面的大米需要提前一天浸泡。如果喜欢略带微酸的发糕，米可以泡久一点；我喜欢酸甜，气温20度的春季，大米泡了20个小时。如果只想要甜味，浸泡时间可以短一点，例如八小时，或者将浸泡的米放进冰箱存储。
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食材清单
其他
- 130克水
- 300克大米
- 40克面粉
- 4克酵母
- 50克米饭
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
