黄金椒盐香酥鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 1汤勺孜然
- 1汤勺花椒
- 2瓣蒜
- 4只（两人份）鸡腿
- 两人份土豆条
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 2片生菜
- 一小段葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将土豆条处理好：放到一个盘子中，盘底抹层油，土豆条撒上油、盐和胡椒粉，准备等下入烤箱。
2
将鸡腿做事先处理：改刀加料酒，葱和蒜均切片，铺到鸡腿上，起到去腥作用，均匀撒上盐和孜然，再撒上胡椒粉，腌制5-10分钟。
3
此时将烤箱预热，220度10分钟。在这段时间内，把生菜洗干净，撕成条备用。
4
烤箱加热好，将鸡腿和土豆条共同放入烤箱，入烤箱之前要先在鸡腿上抹点儿油，180度30分钟，每15分钟将鸡腿翻一次面或转个个儿，使之均匀受热。
5
烤鸡腿的时候将花椒碾成末备用。
6
鸡腿和土豆条烤好以后取出，此时将花椒末均匀撒到鸡腿的两面，再将其放进微波炉，每一面儿各分别再加热2分钟。
7
由于鸡腿和土豆条都已经事先撒好盐码好味道了，所以加热好后直接装盘就做好啦~~再摆上生菜条作点缀。
