当归黄芪煲鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄芪
- 20个鸡爪
- 6-7颗红枣
- 7-8颗桂圆
- 9克当归
- 适量枸杞
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪掉脚趾甲后冲洗干净
2
鸡爪冷水下锅，加入姜片，焯水后捞起
3
把焯过水的鸡爪用冷水冲洗干净，放一旁备用
4
将药材洗净
5
干净的锅内加入适量清水，放入洗净的药材，煮滚后转小火煲30分钟，要先将药材煲出味，汤才香浓哦（煲药材的水量要约摸估计好，要在加入鸡爪后，没过鸡爪的水量）
6
加入鸡爪，煮滚后转小火，如果水的分量少了，现在加水要加热水哦
7
煲30分钟鸡爪已经开始软糯了，加入适量的盐调味，再煲10分钟，关火，不要打开锅盖，闷15分钟（如果喜欢有嚼劲一点，可以适量缩短煮的时间，也不需要关火后闷鸡爪）
8
可以开吃咯，满满的胶原蛋白，满满的元气，不但美味还美容，吃的时候要小心哈，别把自己的爪子一块给啃了哦
