虾仁炒莴笋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 150g鲜虾
- 1根莴笋
- 味精
- 料酒
- 淀粉
- 食用油
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去壳，剥出虾仁，冲洗下，用料酒、盐、淀粉和生姜腌制。
2
莴笋去皮，冲洗，对切后切片；红椒切小块；
3
锅里加清水烧开，莴笋焯下水，捞出；
4
热锅注油，烧五六成热，带姜丝一起下虾仁滑油断生，然后倒入莴笋和红椒一起翻炒片刻；
5
最后搁适量的盐和味精稍稍翻炒均匀即可，起锅，装盘！
