油泼豆芽棍棍面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 拉面饼
- 油
- 花椒粉
- 芹菜碎
- 蔬菜味精
- 辣椒粉
- 醋
- 香油
- 黄豆芽
蔬菜
- 菠菜叶
- 葱蒜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拉面饼切成粗条
2
搓成比筷子稍微再粗一点的拉面。葱蒜切碎
3
取一空碗，在碗底放一些底料：盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉，味道不要太重
4
坐锅开水，下面。在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟，备用
5
粗面一定要水开三滚面条飘起后，和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里
6
在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎，把过了水的豆芽也铺在面上
7
最后撒上一点辣椒粉，用一勺热油泼香，吃的时候，拌匀即可
