巧克力曲奇饼干（简单好吃）
简单
4人份
前两天烤了布朗尼余下了些巧克力豆，就想着做些巧克力曲奇好了 这款超级简单易做也不费事口感还特别好 废话不多说动手试试吧
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食材清单
其他
- 160克玉米淀粉
- 160克黄油
- 200克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30克巧克力豆
- 40克可可粉
- 4滴香草精
调味品
- 120克糖粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化成轻轻一按就软软的化成一坨的那种就行，不要加热成水状！要成型状的才行！就室温慢慢先软化着就好了…加入糖粉均匀搅拌至上图顺滑无颗粒状（看不见糖粉了就行）
2
鸡蛋打散加入四滴或者1g香草精搅匀（主要是去除蛋腥味增加口感）然后分几次将蛋液混合物倒入黄油中，每次一定要搅拌均匀后再倒入继续搅拌！要是形成水油分离了不用害怕，打蛋器开一档轻轻打发一下就好了！搅拌或打发成均匀混合状态就好，只要不是水油分离的状态就行
3
低粉、可可粉、玉米淀粉、盐过筛后全部加入进黄油混合物中，翻拌均匀
4
可以拿手像小时候和尿泥那样把整个面团混合均匀哈哈哈…
5
烤箱200度预热，将面团随意分成几克，你想团成个饼都行！就自己掌握估摸着就行…团圆后上面撒上几粒巧克力豆（注意⚠️巧克力豆选择高温耐烘焙型的哈）然后入烤箱12-15分钟烘烤（时间麻烦自己掌握，因为各家烤箱温度可能不同！）
6
出炉晾凉后再食用，因为刚出炉内心是稍稍软的不酥脆，晾凉后是酥脆的更好吃
