卤煮花生黑黄豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大料(八角，香叶，花椒，桂皮，陈皮，白芷，茴香，豆蔻)
- 水
- 生抽
- 老抽
- 花生
- 黄豆
- 黑豆
蔬菜类
- 姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生，黑豆，黄豆洗净先泡两个小时左右
2
准备大料，如果没有这么齐全也不要担心，可以少两三样，但是，八角，花椒，香叶，桂皮必须要有
3
普及一下大料小常识～这些料炖肉，卤蛋都可以
4
大料用纱布包好
5
放入老抽，生抽，生抽可以买那种袋装的，一袋就够用，但具体还是看你要卤的量
6
放点味极鲜提鲜
7
放盐，放少量白糖，最后加入能没过花生的清水就可以了
8
高压锅准二十分钟就开始上气，之后再转小火焖煮二十分钟左右，高压锅气跑完，香飘四溢的卤煮花生黑黄豆就出锅了
9
放凉后装保鲜盒放冰箱冷藏，喝白粥，稀饭时都可以盛点出来，非常搭配。热馒头也可以夹着吃，很香。
