夏天的味道：荞麦鸡丝凉面
简单
4人份
夏天，要露肉啦，来一份低脂低卡的荞麦鸡丝凉面🤪🤪
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块鸡里脊
- 1把荞麦面
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 适量豆芽
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、胡萝卜切丝（关于胡萝卜丝：建议热水烫一下，水开后，放胡萝卜丝，烫5-10秒即可）
2
绿豆芽，也要过水烫一下哦
3
手撕鸡胸肉，凉水下锅，放点料酒，煮到筷子可以戳通，捞出放凉，按着鸡里脊上的纹路撕成鸡丝即可
4
摊个鸡蛋饼，然后切成鸡丝，放旁边备用
5
酱汁呢：2勺生抽，3勺醋（我喜欢吃醋，所以放的多一点），1勺蚝油，1点点辣油（打预防针期间，其实不应该吃辣的），盐、糖、鸡精各1小勺，蒜末、香菜、白芝麻来一点，最后放2-3勺凉开水
6
面条下好后，记得过凉开水哦（可以在水里放点冰块）
7
最后把准备好的菜、面摆盘，淋上调好的酱汁，再淋上一点麻油，搅拌均匀，就可以开吃啦！
