韭菜煎肉饼
简单
4人份
少量肉沫的加入中和了韭菜的香味，不爱吃韭菜的人也表示毫无负担。外脆里嫩的煎饼就这样诞生了。
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食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 100g肉沫
- 100ml水
- 1小勺胡椒粉
蔬菜类
- 50g韭菜
- 两根葱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜，葱切末混合
2
冷锅下猪肉末，中火炒熟，盛出。炒出的猪油留锅中待用。
3
2中的肉沫加一小勺胡椒粉一小勺盐调味。
4
面粉加水拌匀，加1小勺盐调味。加入炒好的肉沫，葱，韭菜拌匀。
5
炒肉剩余的猪油留锅中，加入混合好的面糊摊平，盖锅盖中火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟至两面金黄。
6
出锅切件，可以享用了。
