17—另类火山土豆泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 小米椒
- 红油
- 胡椒粉
- 蚝油
- 香油
蔬菜
- 葱蒜
调味品
- 酱油、醋
调味料
- 盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片蒸熟后捣烂成泥
2
用叉子在盘中造出火山型
3
调料汁：热油炒葱蒜，加入酱油，醋，盐，蚝油，小米辣翻炒，在加入适量清水，勾芡收汁
4
将料汁淋入是土豆泥上，（备注：土豆泥山中间掏个洞，将料汁从洞中淋如）
5
本来是甜味的，被我做成酸辣味了
