红酒炖牛尾骨
简单
4人份
假期中最快乐的事情就是能做一道喜欢的菜，食材简单，做法容易不易失败那种，来咯，这道就是！
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食材清单
其他
- 450ml红酒
- 500g牛尾骨
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾骨洗净，将牛尾骨放入锅中倒入纯水烧开，牛尾骨焯水后，盛出晾干
2
珐琅锅用小火预热，倒入适量橄榄油，然后放入葱、姜、蒜，炒出香味
3
倒入沥干的牛尾骨，翻动锅铲炒牛尾骨两至三分钟
4
倒入老抽上色
5
倒入红酒直至没过牛尾骨，中火烧开
6
然后转盖上锅盖转小火
7
小火慢炖1.5小时左右可以打开锅盖，中火收汁
8
盛出可以享用咯！
