土豆丝嫩骨鸡（凤祥咸蛋黄嫩骨鸡）
简单
4人份
酷爱鸡翅咸蛋黄 360安心鸡肉，0激素的凤祥咸蛋黄嫩骨鸡 收到就忍不住赶紧做起来 这道菜灵感来自于兰州本地的一个回族小吃 将土豆擦成丝包裹嫩骨鸡炸制 外层土豆丝香脆 咸蛋黄嫩骨鸡软糯咸香 吃一个好满足的说
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个去皮600克土豆
- 1袋凤祥咸蛋黄嫩骨鸡
- 50克面粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤祥咸蛋黄嫩骨鸡一袋
2
不用提前化冻，包之前拿出来就可以
3
一个超大土豆去皮洗干净
4
嫩骨鸡也可以取出来了
5
这个颜色太诱人了，直接炸也是超美味
6
土豆擦成丝，加入面粉，盐，油
7
搅拌
8
用手揉比较好，让各种材料混合
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将土豆丝铺在手里
10
放上嫩骨鸡
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包起来，土豆丝刚好包完7个
12
锅里倒油烧热
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我用的自己家榨的胡麻油，沫有点大
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但是不影响炸制
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下锅炸的时候轻轻放
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油烧开以后转中小火炸，用勺子可以浇油在上边帮助定型
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炸至金黄色翻面，小心翻别散架了，看着火不不要炸焦
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两面都炸好以后捞出来控油
19
刚炸出来吃口感最好
20
越嚼越香
