椰糖喜板
简单
4人份
客家傳統甜點●喜板 有各種口味 今天就来个【椰糖喜板】吧，你们会爱上喜板吗？我就是喜板控。。😋
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 150克(适量）水
- 150克椰糖
- 200克普通面粉
- 20克玉米油
- 2克酵母
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。麵粉 200g，糯米粉 100g，椰糖150g，水150g , 酵母 2g，玉米油20g。
2
首先（椰糖150g+水50g煮好椰糖汁,再加水100g后過篩，凉后备用。
3
將麵粉200g和糯米粉100g混合一起過篩，再加入酵母2g。
4
將椰糖水(慢慢加） , 揉搓成麵糰均匀。
5
搓成團揉勻后
6
加入玉米油，揉搓成麵糰均勻光滑。
7
接著分割成同等份后，每粒約58g滾圓可做10粒，(手上抹油，把麵糰揉圓，如用香蕉叶就要先塗層油在香蕉叶表面）稍微壓扁，放在纸/香蕉叶。
8
待發酵30分鐘中。發酵好的喜板，用手指按一按，表面有彈性，就可以開始煮開蒸鍋里的水
9
水滾後放入喜板，以大火蒸15分鐘，(熄火后鍋蓋打開小縫，待3~5分鐘后才打開鍋蓋即可)
10
开盖后美美滴椰糖喜板 ，出炉。
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美美光滑圓嘟嘟😘
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一个接一个吃松軟好吃，味道刚刚好
13
美美哒。。😘椰糖喜板
14
不妨试一试。。。你会喜欢吗。