红烧千张包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一颗生姜
- 一颗青葱
- 适量料酒
- 适量老抽
- 适量鸡精
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜去皮切丝、青葱洗净切段备用。起锅入食用油油温后下入茶姜丝炒香。
2
将千张包的开口朝下码入锅中稍煎片刻。
3
带千张呈现金黄色翻面后加入适量的纯净水、轻轻翻到千张包，水量已莫过千张包一般即可。
4
锅内加入适量的料酒、老抽、白糖、食盐轻轻翻动使汤汁混合、大火煮开。
5
大火煮10千张包的一面已上色，轻轻给千张包翻个使另一面上色。
6
十分钟后加入鸡精，盖上锅盖在焖煮5分钟。
7
打开锅盖收干汤汁即可出锅装盘。
