鲜肉虾仁玉米云吞
简单
4人份
云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。
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食材清单
其他
- 100g玉米
- 200g云吞皮
- 250g猪腿肉
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 20个虾仁
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪腿肉洗干净，切小丁，放入搅拌机中成肉馅，盛碗中备用。
2
姜、葱切碎末，放入肉馅中。
3
同时将适量生粉、料酒、胡椒粉、酱油、盐放入肉馅中，用筷子顺时针不停搅拌。
4
随后加入玉米和虾仁，继续搅拌一会儿。
5
接着准备筒骨汤。
6
然后开始包云吞，方法因人而异。
7
第一次尝试这种方法，卖相一般(｡•ˇ‸ˇ•｡)
8
筒骨汤煮开后，加入包好的云吞，煮至熟透，出锅前加适量生菜和葱花。
