【经典配方】原味玛德琳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克牛奶
- 2.5克泡打粉
- 2克香草精
- 40克鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
- 8克蜂蜜
- 半个柠檬皮屑
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、蜂蜜、香草精混合入小锅，小火加热，放凉备用
2
糖和柠檬皮屑搅匀备用。
3
鸡蛋液打发发白后，加入过筛的面粉、泡打粉搅拌均匀。
4
将步骤1的混合物加入，搅拌均匀
5
黄油加热后分次加入混合物，搅拌均匀
6
搅匀后装入裱花袋
7
冷藏15-30分钟
8
模具表面刷一层薄薄的黄油，挤入模具8分满，震几下，把气泡震破
9
烤箱175度烤10分钟左右
10
（我的小贝壳模具买大了点，放进烤箱才发现关不上门，临时换到费南雪模具里）
11
原味玛德琳的香草味很浓，特别香，小巧可爱
