孜然香辣烤排骨
简单
4人份
孜然，辣椒，与喷香软酥的排骨热情碰撞。 搭配绿色青椒，红色胡萝卜，黄色土豆粒，白色洋葱圈。 浓郁的香气飘浮在时光中， 好满足。
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食材清单
其他
- 1/2个青椒
- 1/4个胡萝卜
- 1勺孜然粉
- 1勺孜然粒
- 1勺烧烤粉
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 3片葱
- 500g排骨
- 十几粒花椒
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 2片姜
- 适量香葱
调味品
- 1/2勺糖
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯好的排骨加入水（没过便可），放2勺料酒，半勺盐，花椒，1勺生抽，2片葱，2片姜。放入电压力锅，压半小时，直到排骨酥软烂，取出沥干水分。
2
青椒，胡萝卜，土豆切小粒。
3
洋葱切丝。
4
取出烤盘铺上锡纸，放上焯好的排骨，以及切好的蔬菜粒丝。在上面加1勺油，1勺生抽，1勺鱼露，以及准备好的料（1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺烧烤粉、适量黑胡椒、适量辣椒粉），以及适量盐和糖。
5
带上一次性手套，把这些菜和料充分按摩揉匀。并安静腌制20分钟。
6
烤箱调至180度，预热十分钟，放入烤盘烤20分钟。
7
取出来根据口味撒少许香葱和辣椒粉。
8
尽情享用吧！
