兰州小吃甜品鸡蛋牛奶醪糟（酒酿）
简单
4人份
西北偏北，金城兰州，这是一座杂糅混血气息，充满江湖气质的城市，在这里要大口吃肉，大碗喝酒。 兰州人的清晨是从一碗牛肉面开始，夜晚扎根于烤羊肉店、啤酒摊，在阵阵划拳声中释放一天的疲惫，如果觉得啤酒有点苦，生活有点难，那就来碗热腾腾甜蜜蜜的鸡蛋牛奶醪糟吧。 这是这座简单直接、率性而为的城市给你的温柔，这里没有正宁路夜市老爷爷的鸡蛋牛奶醪糟，但是有兰州姑娘的柔情。
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食材清单
其他
- 100g醪糟
- 10克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 适量坚果
- 适量枸杞
肉类
- 250g牛奶
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，醪糟是在超市买的，还开了一包每日坚果，分量刚合适。
2
锅里倒入牛奶，小火烧开，倒入醪糟，搅一搅，一定要小火哦，很容易糊锅。
3
小火，等牛奶醪糟咕噜咕噜冒泡时，再将打散的蛋液画圈淋入，用筷子搅一搅，鸡蛋很容易熟，切记不要过，太老了就不好吃了。
4
关火，将坚果、枸杞、黑芝麻倒入锅内。大功告成，倒入小碗内，刚好两碗。
5
蛋白质满满的暖心早餐完成。
