家常大盘鸡，汤汁拌面更好吃哦~
简单
4人份
“家庭版大盘鸡，味道非常的好。我用的鸡大腿，肉多也嫩，吃着才过瘾，吃完肉汤汁拌面味更足哦~。”
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1瓶啤酒
- 2个辣椒
- 2个鸡大腿
- 2勺生抽
- 2勺豆瓣酱、火锅料
- 适量大料
蔬菜
- 1大个土豆
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，鸡腿、土豆、洋葱、辣椒切适量大小。
2
准备适量大料、葱姜蒜。
3
切好的鸡腿冷水入锅，煮开撇去浮沫，捞出备用。
4
锅中热油，加入郫县豆瓣酱、火锅料、葱姜蒜翻炒片刻。
5
加入大料炒香后加入鸡块翻炒均匀，再加入土豆翻炒片刻。
6
加入两勺生抽、一勺老抽翻炒均匀，加入一瓶啤酒大火烧开，煮20分钟。
7
倒入切好的洋葱、辣椒，加入适量水慢炖，根据个人喜好决定时间长短，喜欢洋葱、土豆烂一点的可以多煮一会，但是别被汤汁熬干了哦。
8
出锅装盘。
