韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot
简单
4人份
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 这是一个非常简单又美味的食谱。韩式豆腐锅有蘑菇、豆腐，还有一些对身体很好的食材，用自己调制的高汤烹饪这道料理味道更加好，热呼呼的豆腐锅搭配米饭一起食用再适合不过了。一个非常美味的韩式豆腐锅大家肯定都会喜欢，赶紧试试吧！ This is an easy recipe to prepare that tastes just delicious. A Korean recipe that is warm and hearty served with rice, it’s full of goodness with tofu and mushrooms, and boiled in a flavorfull broth of your choice. This is a really delicious recipe, a meal all will enjoy, so give it a try.
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食材清单
其他
- 1/2茶勺糖
- 150g瘦肉
- 1汤勺tbsp生抽酱油
- 250g韩式泡菜
- 2个鸡蛋
- 2汤勺tbsp韩式辣椒粉
- 2瓣大蒜
- 2盒内酯豆腐
- 3朵香菇
- 适量海米
- 适量香油
蔬菜
- 100g洋葱
蔬菜类
- 3根小葱
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
所有食材洗干净，先将香菇切块和海米一起放入汤锅中，加入500ml水烧开后转小火煮15分钟。将食材过滤出来，高汤备用。
3
将所有食材切成需要的形状准备好。
4
香油倒入辣椒粉中拌匀备用。
5
火锅内加入平时炒菜的油量中火加热，倒入洋葱和蒜末炒出香味直到变透明。
6
然后加入猪肉炒熟。
7
加入韩式泡菜翻炒均匀。
8
加入过滤好的高汤和高汤里的香菇煮开。
9
加入内酯豆腐。
10
再倒入糖、生抽酱油、盐和韩式辣椒粉，用中火炖10分钟左右。
11
打入鸡蛋，撒上葱花继续煮2分钟就完成了。
