超美味牛蛙面
简单
4人份
平时爱吃哈灵牛蛙面馆的招牌面，那就自己做。味道和店里的几乎一模一样，赞！
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食材清单
其他
- 4个长青椒
- 四五瓣大蒜头
- 若干生粉
- 若干白胡椒
- 若干黑胡椒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
- 四片姜
调味料
- 适量糖、盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.洗干净牛蛙，按照关节切块。用生粉两大勺、料酒、盐、白胡椒、黑胡椒腌制半小时以上。
2
2.锅里倒入油、大蒜头（已切片）、姜，小火煸到冒香味，把姜取出。青椒切片，往锅里倒入青椒和牛蛙块，大火一起炒，炒到全熟变色。
3
3.加入水，没过牛蛙，加入适量料酒、生抽、盐、糖、白胡椒，中大火煮上七分钟左右，不放心就多煮一下。
4
4.倒入勾芡的生粉水，开锅盖，大火收汁。
