10M+南瓜疙瘩汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 300克南瓜
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
将南瓜去皮洗净切块。大小可以根据宝宝月龄来变哦。
3
先将锅里面放油，将南瓜丢入锅中炒变色后，加入水，开始煮南瓜。
4
将面粉调成面粉糊，慢慢加水，边加边快速搅拌，将面粉调成稀糊状。
5
怎么看调好没有？就是用筷子捞面粉糊，有挂壁感，但是也可以顺滑的掉下去，并且搅拌均匀无颗粒和结坨的现象。这样做的才有Q弹感。
6
南瓜汤煮开以后，沿着锅周围下疙瘩，边下边夹，这样操作起来快速。
7
实在不会夹疙瘩的，就用勺子一勺挖吧，也能成一片片的下疙瘩。
8
等到疙瘩煮透了以后开始调味。一岁以上的宝宝可以放少许盐和酱油，一岁以下的宝宝放点宝宝酱油就可以了。
9
调好味道搅拌均匀，疙瘩汤煮开就可以关火了。
10
做好的南瓜疙瘩汤，大人小孩都可以吃。喜欢香葱的也可以撒葱花哦。
