比面包店还好吃肉松面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 300克高筋面粉
调味料
- 2克盐
- 30克糖
- 3克耐高糖酵母
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐外，其他材料放入搅面缸中打发至八成，即面团可以拉出粗糙的膜后加入黄油和盐，打发至十成，就是我们常说的手套膜，取出面团用保鲜膜盖住，常温(约25度)发酵至2倍大，手指沾面粉插入面团，小洞不回缩，大约需要时间1个小时
2
取出面团，用刮板切成60克的面团整成椭圆形状，盖上保鲜膜二次发酵至两倍大，表面挤上沙拉酱铺上肉松
3
放入预热好的烤箱，上下火150烤二十分钟
4
可以开吃啦，吃不完记得用保鲜袋装好，防止面包风干，下次吃的时候可以放入锅里蒸几分钟，口感更松软哦！
5
超级好吃的肉松包，比面包店的好吃更加有嚼劲
