家常小炒鸡【口水直流】
简单
4人份
小炒鸡是一道很普通的家常菜，今天宝强将用半只三黄鸡和大家分享这道美食的制作方法，鸡肉软嫩肉汤鲜美，非常的下饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 2个干辣椒
- 5瓣蒜
- 半只鸡
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1勺白糖
- 2勺老抽酱油
- 3勺生抽酱油
- 适量食盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切成小块，加入葱姜料酒，一勺食盐，2勺生抽酱油，一勺老抽酱油腌制30分钟左右
2
锅里加入食用油，放入葱姜蒜爆香后，加入干辣椒、八角、桂皮炒香后加入腌好的鸡肉块，鸡肉块炒干水分炒出香味后，加入2勺生抽酱油，一勺老抽酱油，一勺料酒煸炒均匀
3
然后加入适量的清水，末过鸡肉块一半就行
4
然后大火将水烧开后，改造成中火继续炖煮
5
汤汁收浓后，根据自己的口味加入适量的食盐、白糖调味即可
6
大家试试我的做法吧，非常的简单
