圣诞老人蛋糕
简单
4人份
说到圣诞节的点心，我最先想到的就是姜饼屋呀，姜饼小人啊，这个蛋糕咱也“姜”一回，不过我没有传统的“姜粉”，而是自己熬了一些鲜姜糖浆来小小的创新一下，熬过的姜丝也在里面，增加些口感。蛋糕体湿润，鲜甜，很特别的，有兴趣您也可以试试。 现在这天气做重油蛋糕，黄油的打发会觉得有些困难，特别是加入鸡蛋以后容易油水分离怎么办？我最喜欢用的辅助工具就是——电吹风！具体的好处和用法我在下面慢慢说。
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食材清单
其他
- 1/2小勺肉桂粉
- 1/4小勺肉豆蔻粉
- 180克黄油
- 190克低粉
- 200克姜丝糖浆
- 3个鸡蛋
- 400克水
- 40克鲜奶油
- 56克姜丝
- 6克泡打粉
调味品
- 70克红糖
调味料
- 200克糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
