烤三文鱼健康碗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克抱子甘蓝
- 100克毛豆
- 100克海鲜菇
- 勺黑胡椒
海鲜类
- 1块三文鱼
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼解冻，然后在三文鱼表面加入，生抽，料酒，盐，黑胡椒，腌制1小时。
2
将腌制完成的三文鱼，用厨房纸擦干表面水分（水分擦干后，三文鱼后续进去烤箱，表皮才会焦脆）。
3
将毛豆米，洗干净后放入锅内，加入盐，用水煮8-10分钟。煮熟后，装盘冷却。
4
将孢子橄榄，放入锅内，焯烫2分钟后捞出备用。
5
海鲜菇，孢子橄榄，洋葱丝表面刷上一点点橄榄油，少量盐，黑胡椒拌匀。
6
烤箱预热后，将三文鱼（底部一面刷一点点橄榄油），海鲜菇，孢子橄榄，洋葱丝，一起放入烤箱。上下火调180度，烤10分钟后，将三文鱼翻面再烤5-10分钟。
7
盘子底部，可加入一点生抽，芥末作为酱汁。然后装盘，撒上芝麻，就可以开吃啦～
