橄榄油版披萨面团（附披萨酱做法）
简单
4人份
外卖的披萨总是吃的不过瘾，还死贵，自己在家做，健康干净，材料可以任性放，此方子可以做一个大的披萨和四个小的圆形披萨。形状随意，没有谁规定披萨就必须是圆的呀
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食材清单
其他
- 220克水
- 30克橄榄油
- 400克高筋面粉
- 5克干酵母粉
- 5克或者新鲜罗勒叶10片干罗勒碎
- 5克黑胡椒粉
- 5瓣蒜头
- 600克西红柿
- 披萨酱材料
蔬菜类
- 100克洋葱
调味料
- 5克盐
- 5克糖
谷物
- 披萨面团
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蒜和洋葱放入料理机5秒速度5切碎，加入橄榄油爆香，再加入番茄块10秒速度5切碎，加入所有调料，熬制30分钟。下面是视频图
2
熬酱视频图
3
这是熬制好的披萨酱，涂面包，伴意面都是不错的选择。
4
披萨面团做法
5
首先将披萨面团中的水，糖和酵母粉混合均匀，加入高筋面粉，橄榄油，盐在厨师机或面包机里或者手揉都是可以的，揉成光滑面团，做披萨不需要出手套膜，揉好的面团放入大碗中，烤箱中发酵至两倍大。
6
发酵好的面团，平均分成两大份，其中一大份分成四小份。放上自己喜欢的材料，涂上自己熬制的披萨酱，烤箱中层220度20分钟。
7
我烤的黑椒牛排披萨，形状随意，材料也随意。
8
这是圆形的，一人一块，不用刀切，早餐一杯喝的搭配一块小披萨，吃的比较舒服。
