淡奶油版原味曲奇
简单
4人份
花嘴7102 务必看小贴士
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g无盐黄油
- 220g低筋面粉
- 70g太古糖粉
- 95g淡奶油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打蛋器1档将黄油稍微打软，1分钟左右，加入盐低速打3-4圈即可
2
分次加入糖粉，先低速 后高速打发，不可过度（大约1分钟）
3
加入一半温热的淡奶油，一档混合成奶油霜的状态30秒
4
加入剩下的淡奶油一档混合，高速打发，1分钟内
5
加入过筛的粉类，用刮刀慢慢混合再开始翻拌，沿盆壁刮过来压一下，反复几次到细腻状态即可（2点-10点钟方向翻压）
6
翻拌好的面糊装入裱花袋中，预热烤箱，挤花到烤盘上（挤花慢的可以挤一半后再进行预热）
7
预热160度。10-20分钟
8
中层150-170度烤30分钟，上色均匀即可
