小美版驴打滚
简单
4人份
外面新冠状病毒施虐，蹲家里折腾美食，小美食谱里的驴打滚感觉配方不好，结合网上配方，口感更细腻，获得家人一致好评。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克豆沙
- 100克黄豆
- 10克色拉油
- 200克糯米粉
- 220克水
- 30克冰糖粉
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆炒熟放入主锅中3分钟10速打成黄豆粉，加入冰糖粉30g，30速6速混合倒入碗中。
2
豆沙馅按小美配方熬制，加了桂花糖，香气扑鼻。
3
主锅中加入糯米粉200g、小麦淀粉30g、冰糖粉30g、油20g、水220g用1分钟6速混合倒入碗中，盖好耐热保鲜膜，放入蒸网中。
4
主锅加500g水，盖好盖子，放上蒸锅，30分钟／V／1速蒸熟。
5
在垫子上倒点黄豆粉，待粉团稍凉取出放在黄豆粉上擀开长方型、撒上黄豆粉，再辅一层豆沙，卷起来，切块，美味可口的驴打滚完成了。
