茄汁带鱼（适合孩子和老人的佐餐佳品！）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3条带鱼
- 适量料酒
- 适量红烧酱油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将带鱼洗净切块！
2
将带鱼煎至两面金黄，放入高压锅中！
3
锅内放入少量的水，加入适量的番茄沙司和糖、盐，熬至糖盐和番茄沙司全部融合在一起变成比较粘稠的茄汁即可！
4
将上一步做好的茄汁浇入装带鱼的锅中，压50分钟左右，这个具体时间看自己家高压锅的情况，还有看自己是否需要带鱼的刺也是软的，给老人或者孩子吃的，可以适当多压一会！
5
出锅，摆到一个比较浅的容器里，因为我们还要浇汁，带鱼在茄汁里泡的久才好吃！
6
加入适量压带鱼的原汁和水，再加入适量的糖盐和番茄沙司，口味自己掌握！
7
将第六步熬好的茄汁倒入第五步摆好的带鱼中，凉透即可食用，和鱼罐头的口味一样，特别适合老人和孩子佐餐！
8
味道棒棒哒😍
