家常炒血豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个青椒
- 一盒猪血
- 料酒
- 植物油
- 蒜末
- 香麻油
- 鸡精
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用
2
热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香
3
蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟
4
猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可
