芝麻蒜香鸡丁
简单
4人份
芝麻蒜香鸡丁 我喜欢吃鸡肉，这个博客老朋友们都晓得嘀，所以我给自己的一个任务就是不断瞎折腾着做。
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食材清单
其他
- 少许干辣椒
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许白芝麻
肉类
- 半斤鸡胸肉
蔬菜
- 少许大蒜瓣
蔬菜类
- 少许大葱
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜瓣剁碎，不用剁的很细的
2
干辣椒去籽，切小段，大蒜也切成小段
3
鸡胸肉切块，稍微大一点哈，放适量生抽、生粉、一点儿食用油抓匀了腌制5分钟，少许生粉加清水待用。（那个淀粉水不用很多的哈~~）
4
锅中放适量油，鸡胸肉入锅滑开，肉表面一变色立马关火
5
放入蒜粒，拌炒10秒钟左右,放少许料酒，白糖，再开火拌炒，炒匀即可
6
放少许生粉水大火煮3-5秒，勾成薄芡,放入切好的干辣椒跟大蒜
7
撒适量白芝麻，拌炒2-3下即可出
