本地汤圆 黑芝麻汤圆

从小就是吃外婆自己做的本地大汤圆，像宁波汤团非常大个，吃起来超炫酷[萌萌哒R] [萌萌哒R] [萌萌哒R] 上次做雪媚娘剩下好几包糯米粉，正好家里有黑芝麻，老公超喜欢黑芝麻汤圆，于是今天就开工！ 🌟🌟🌟糯米粉和面要注意用温凉水，原因我也不知道，外婆是这么教我的。多次加入温凉水，面团捏的时候不要有裂纹，表面湿润的刚刚好。 🌟🌟🌟黑芝麻（熟的）打碎后加入白糖，和黄油一起进行翻炒（切记不能大火！芝麻一焦就会发苦！） 🌟🌟🌟包的时候先把面团搓圆，中间扣入大拇指沿着边一路捏下去。要点就是底厚！皮均匀！加入黑芝麻慢慢把头合起来，注意旁边不要破啦（破了就补一下，凑合下😰😰😰） 汤圆其实没有什么好教的，也许只是享受在家做东西给亲人吃~味道是其次的，可是当你再看到这个东西你会永远记得有人亲自做给你吃过，就像外婆的味道，即使她走了我也能一直记得，想她🙏🙏🙏