紫薯冰皮月餅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克澄粉
- 10克色拉油
- 200g紫薯茸
- 20克粘米粉
- 25克糯米粉
- 28g麥芽糖
- 90克牛奶
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟，壓成泥
2
將紫薯泥和麥芽糖混合拌勻，備用
3
將所有皮的材料混合拌勻，蒸熟；搓匀，再分成5份（做好秤156g再分的，可以根據模的大小調整，皮和餡比例1:1）
4
將餡用皮包好，放進模里，按一下就完成了
